ERDBEER HOLUNDERBLÜTEN EIS - FOODBLOG SCHWEIZ CHALLENGE
17. JUNI 2019
Motiviert von der Schweizer Foodblog Challenge gibt es in diesem Beitrag ein einfaches, saisonales, schnelles Eis Rezept für dich.
Fruchtige, aromatische, saftige, rote, frische Erdbeeren direkt vom Feld schmecken auch eisgekühlt erfrischend. Kombinierst du dazu eine gefrorene Joghurt Creme, welche mit
Holunderblütensirup gesüsst ist, hast du das perfekte Sommer Eis.
Wer meine Eis Rezept Galerie kennt, weiss, dass die Miri Weber Rezepte ganz einfach daher kommen. Ich mag den Minimalismus nicht nur bei uns zuhause, im Kühlschrank und in den leeren
Vorratsschubladen - sondern auch in meinen Rezepten.
Klar, einfach, schnell, gesund muss es sein!
Aus diesem Grund lasse ich auch den Zusatz von weissem Zucker fast immer weg. Das Ganze ist eine Gewohnheitssache. Wenn du mehrere Jahre auf Zucker verzichtest, vermisst du ihn auch nicht.
Just do it!
Der Holunderblütensirup im Erdbeer Eis ist heute eine süsse Ausnahme. Sollte dir die Menge im Rezept nicht genügen, kannst du natürlich auch die Erdbeerschicht mit dem Sirup süssen, oder andere
Süssungsmittel verwenden.
Denk einfach immer an deinen Insulinspiegel ;-) Wenn du
mit deinem Körpergewicht nicht ganz zufrieden bist, lohnt es sich zu diesem Beitrag zu hüpfen!
REZEPT ERDBEER HOLUNDERBLÜTEN EIS
reicht für 6 Eis am Stiel
für die Erdbeerschicht
250g Erdbeeren
(nach Belieben süssen)
mixen und auf die Seite stellen
für die Holunderblüten, Joghurt Schicht
200g Natur Joghurt
3 EL Holunderblüten Sirup
verrühren
Fülle die Erdbeermasse jetzt abwechslungsweise mit der Holunderblüten Creme in die Glaceformen ein.
Wen du ein Streifen Eis (wie auf dem Bild) möchtest und eine Portion Geduld hast, stelle die Eisformen nach einer Schicht für ca. 30min in den Kühlschrank.
" En Guete"
Sozusagen ein minimalistisches Slow Food Eis mit unbezahlbarem Genuss & wirkungsvollen Foodfotos.
In den unten stehenden Beiträgen findest du noch mehr Miri Eis Inspirationen. Lass dich erfrischen!
Wenn dir meine gesunden Rezepten zu langweilig sind, schau unbedingt bei all den tollen und einzigartigen Schweizer Foodblogger vorbei und lasse dich inspirieren. Du wirst stauen, wieviele verschiedene Foodblogger es in der Schweiz überhaupt gibt. Danke viel
mal an das Team von Food Blog Schweiz, für die
inspirierenden Monats Challenges.
Geniesse die warmen Sommertage, erfreue dich an den kleinen Momenten im Leben und wenn es dir zu warm wird, erfrische dich mit einem Miri Weber Minimalismus Eis!
Bis bald, Deine Miri
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