EMOJI ICE CREAM - SELBSTGEMACHT, GESUND UND VEGAN
27. März 2018
Sechs Tage vor Ostern fülle ich Weihnachtskugeln mit veganer Ice Cream ab und forme Äffchen daraus.
Mit dem Start in die "homemade ice cream season" beende ich den Winter, überspringe den Frühling und freue mich auf den Sommer. Bin ich noch normal?
Es ist doch ganz egal, was du wann machst - hauptsache du bist mit dem ganzen Herzen dabei und liebst, was du tust!
Ich liebe es selbstgemachtes Eis zu kreieren. In meiner Rezept Sammlung findest du schon das gesunde Melonen Eis, das erfrischende Holunderblüten Eis , grünes Eis am Stiel und das Heidelbeer Chia Pudding Eis.
Die letzten Jahre bin ich von den Quartierkindern zur Glace Königin gewählt worden. "Machst du wieder von dem gesunden Eis liebe Miri?" tönt es dann immer kurz vor "z`vieri Zyt".
Mein veganes Ice Cream von heute, sieht zwar so richtig schokoladig aus - ist es aber nicht. Alles was du für diese braune, eisige Kugel brauchst, sind gefrorene Bananen, Kakaopulver, Vanille, Ahornsirup und einen guten Mixer.
Wenn du so richtig schöne Eis Kugeln möchtest, brauchst du noch Bastel Weihnachtskugeln dazu. Die neue Miri Weber Eisform 2018! Und es funktioniert einwandfrei.
Die zwei Hälften mit der Eismasse füllen, zusammensetzen, mit einem Tuch die Überresten abwischen und mit Klebstreifen fixieren. Für ca. 1h ins Gefrierfach stellen, danach unter fliessendem, heissen Wasser kurz erwärmen und die Eiskugel vorsichtig aus den Schalen entfernen.
Die schnelle Variante mit dem Eis Löffel geht natürlich auch, es muss ja nicht jeder das Eis vor dem Essen fotografieren.
Für die Gesichter habe ich Marzipan und geschmolzene Schokolade verwendet. Die Ohren sind mit einer Zahnstocher Spitze fixiert.
EMOJI ICE CREAM
VEGANES SCHOKO EIS
Zutaten für das Eis
4 geschnittene, gefrorene Bananen
1 - 2 EL Ahornsirup
1 Vanilleschotte
3 - 4 EL Kakaopulver
eine Vanilleschotte längs aufschneiden und auskratzen.
Vanille mit den Bananen, Ahornsirup und Kakaopulver mixen.Wenn die Masse zu dick wird, ein wenig Wasser beifügen.
in Bastel Weihnachtskugel oder in ein Gefäss füllen
und für ca. 1 - 2 h ins Gefrierfach stellen.
Zutaten für das emoji Gesicht
heller Marzipan
Schmelzschokolade
mit dem Marzipan das Gesicht und die Hände formen.
Schokolade schmelzen, mit einer Icing Flasche oder mit dem Zahnstocher Augen, Mund und Nase auftragen.
www.miriweber.ch
Damit doch noch ein wenig Oster Stimmung in diesen Blog Post kommt, verlinke ich dir ein Frühlingspost von den letzten Jahren.
Da gibt es zum Beispiel den selbstgemachten Frühlingskranz inkl. Videoanleitung.
Lass dich inspirieren und vielleicht gibt es ja eine "last minute" Oster Bastelaktion bei dir?
Eine Oster Überraschung habe ich noch für dich. Einen Eis Hasen! Mit dem gleichen Rezept ohne das Kakaopulver gibt es nämlich weiss cremiges Banane Eis.
Happy Oster "Ei(s)" Tage
Miri
